NAPLÓK: Fogyinapló
Legutóbbi olvasó: 2024-04-26 21:36 Összes olvasás: 9857| 88. | [tulajdonos]: leves | 2022-08-13 15:26 |
Ma Thai levest készítettem. ( A recept a cookpad. com oldalról származik. )
Hozzávalók
3 adag
60 g tisztított petrezselyemgyökér
60 g tisztított sárgarépa
90 g tisztított karalábé
90 g tisztított zeller
60 g Bébikukorica
60 g Bambuszrügy
700 ml víz
100 ml kókusztej konzerv
Borsikafű
Parajdi só
1/4 kávéskanál őrölt gyömbér
1/4 kávéskanál morzsolt tárkony
1 kávéskanál kurkuma
1/4 kávéskanál őrölt rosmaring
1/4 kávéskanál őrölt kakukkfű
1 kávéskanál morzsolt petrezselyemzöld
1/4 kávéskanál őrölt szerecsendió
2 ek olívaolaj
1/2 kávéskanál ascorbinsav vagy lime leve
Nagyon finomra sikeredett.
(A fűszerezés lényege, hogy ügyeljünk a pontos mennyiségre.)
Miután elfogyasztottuk a felét ebédre, akkor jöttem rá,hogy kihagytam belőle a borsikafüvet, az aszkorbinsavat, pedig mindkettő van itthon, vagyis a borsikában nem vagyok biztos.
Bébikukorica sem került bele, meg petrezselyemlevél sem, viszont friss rozmaring igen, halászhattam is ki belőle a tűleveleket.
Nem tudom eldönteni, hogy a thai konyhában nem vagyok otthon, vagy felületesen olvastam el a leírást.
|
|
Hozzászólást csakis azonosított felhasználók írhatnak.
Kérjük, hogy jelentkezzen be az azonosításhoz!
