NAPLÓK: weinberger Legutóbbi olvasó: 2024-04-25 23:20 Összes olvasás: 150116Olvasói hozzászólások nélkül| 675. | [tulajdonos]: geo-gasztro | 2017-07-16 11:47 | Geo-gasztro gondolatok
A geográfia és a gasztronómia területét nem csupán az köti össze, hogy azonos a két nemzetközi szó kezdőbetűje (a kezdőhangja nem minden nyelven). Hiszen ha csak ennyi volna bennük a közös, akkor nagyon sok egyéb szót sorakoztathatnánk melléjük; nem mindegyikük tűrné a nyomdafestéket. Lényegibb összefüggés is fellelhető közöttük: egy-egy adott területi egység elhelyezkedése, környezete nagy mértékben befolyásolhatja, hogy milyen fajta alapvető élelmiszer-nyersanyagokat kínál az ott élő állatok és emberek számára.
A szigetországokban vagy a hosszú tengerparttal rendelkező országokban természetes eleségnek számítanak a különféle halak és a tenger egyéb gyümölcsei. A hideg égövi területeken a nagy energiatartalmú ételek lehetnek hasznosak. A kiterjedt füves síkságok jól kihasználhatók hatalmas tömegű húsállatok legeltetésére, ha pedig megművelik ezeket a földterületeket, akkor változatos emberi és állati ételnyersanyagot szolgáltatnak.
Az egyes országokra jellemző nemzeti ételek (és italok) elterjedésébe természetesen egyéb történeti, kulturális, vallási komponensek is belejátszhattak. Vannak ételek, amelyek említésekor szinte automatikus asszociációként ugrik be egy-egy ország neve. Ilyen a magyar gulyás, az angol puding, a francia csiga … és folytathatnánk.
Brit tudósok azt is kiderítették, hogy honnan terjedt át kis hazánkba például a becsinált-leves: Besszarábiából!
| |
| 674. | [tulajdonos]: ars justitia | 2017-07-14 16:46 | Marasztalások és mulasztások
A Dokk.hu portál nem csupán egyike a lényegében minden határ nélkül szaporodó virtuális versgyűjtő oldalaknak. Azzal tűnik ki, hogy a versíróknak egy gyakorlatilag állandó összetételű, önkéntes alapon közreműködő stáb révén egyrészt szakmai tanácsokat nyújt, másrészt testületi véleményük alapján két részhalmazba sorolja a beküldött alkotásokat. Amikor legelőször elolvastam azt a leírást, amely értelmében ez a döntés megszületik, nem azonnal voltam képes kiigazodni rajta. Legjobb, ha ide másolom a szövegét:
„Mi a múlanDOKK?
Azok a versek kerülnek ebbe az adatbázisba, melyeket a DOKK szerkesztősége nem talált elég jónak, hogy az adatbázis maradanDOKK részébe emelje. Az elbírálás szigorú szakmai szempontok alapján folyik.
Mi a maradanDOKK?
Azok a versek kerülnek ebbe az adatbázisba, melyeket a DOKK szerkesztősége a feltöltött versek közül jónak ítélt. Az elbírálás itt a múlanDOKKal szemben szükségszerűen szubjektív szempontok alapján folyik.”
A lényegét megismételve: ha egy vers nem felel meg bizonyos szigorú szakmai szempontoknak, akkor egészen biztosan mulasztódik. És ha megfelel? Mivel csak két részhalmaz létezik, és a mulanDOKK-ba a definíció szerint nem kerülhet, szükségszerűen a maradanDOKK-ba kell kerülnie. Ha viszont így van, akkor a laikus beküldeni szándékozóban felmerülhet a kétely: mi szükség a második definícióra? Ne siessük el: igenis van olyan értelmezési lehetőség, amellyel a két definíció teljes és zárt rendszert alkot, mégpedig a következő:
A versek elbírálásának szigorú szakmai szempontjaiban szükségszerűen megnyilvánulnak szubjektív szempontok.
Ha az eszmefuttatásomban formális logikai hiba található, örömmel fogadom, ha arra bárki rámutat és rávezet a helyes megoldásra.
| |
| 673. | [tulajdonos]: breki | 2017-07-14 10:40 | Azon a napon, amikor a nagybrit állampolgárok véleményt nyilváníthattak arról, hogy országuk jövőjét továbbra is az Európai Unió kötelékében képzelik-e el, számos közvéleménykutató intézmény telepítette a munkatársait a szavazóhelyiségek kijáratának közelébe. A népszavazás intézményének egyik jellemzője ugyan a titkosság, de amint a polgár leadta a szavazatát, már legálisan nyilatkozhat arról, hogy melyik választ ikszelte be. Nem is voltak restek a munkatársak töviről hegyire kifaggatni a szavazóhelyiségekből távozókat, hiszen a válaszok összesítéséből kialakulhatott egyfajta előzetes tendencia a végső kimenetelt illetően.
Aztán a legtöbb ilyen intézmény, észlelve a szavazatok meglehetősen kiegyenlített alakulását, végül mégis úgy döntött, hogy nem kiáltja világgá a felmért Brexit-poll számadatokat. | |
| 672. | [tulajdonos]: zongora | 2017-07-01 13:04 | Kulturális ismeretterjesztés (2)
Aki jártas az angol nyelvben, annak figyelmébe ajánlom a nagy videó megosztón Victor Borge zongoraművészt és "zenei stand-up" előadót. Néhány sziporka a zongora történetéről tartott előadásából:
"A zongorának kezdetben egyetlen széles fehér billentyűje volt. A zeneszerzők dolgát az felettébb megkönnyítette. Később azonban a billentyűn számos párhuzamos repedés keletkezett. Még később pedig megjelentek a polgárjogi aktivisták."
"A zongorán eleinte roppant kényelmetlen volt játszani. Szerencsére egy takarítónő felfedezte a zongoraszéket."
"Közvetve tudjuk, hogy komponálás közben Beethoven számos szellemes bölcsességet mondott. Hogy miket, azt nem tudjuk, mert ilyenkor senkit nem tűrt meg maga mellett, így ezeket senki nem hallotta. Maga Beethoven sem." | |
| 671. | [tulajdonos]: ismeretterjesztés | 2017-06-25 12:29 | Kulturális ismeretterjesztés
Hans Christian Mozart, aki nem csupán lángeszű zeneszerzőként, de komponista-zseniként is örökre beírta nevét az emberiség közös kultúrkincsének aranykönyvébe, a dél-korzikai Bruchsteinbachfeldsingen falucskában látta meg a holdvilágot egy lucskos, hóborította kora nyári délelőttön. A sokat látott éltes korú bábaasszony imígyen kommentálta az eseményt: "Meglátják, tisztelt örömszülők, e parányi jövevény csodálatba ejtendi majdan a világot!" Szokás szerint dupla borravalóval honorálták a jóslatát, ő azonban szokás szerint dupla konyakra költötte.
Már karonülő csecsszopóként feltűnt kivételes ritmusérzéke: egészen jó arányban sikerült elhajolnia atyja, a királyi fővadász és étekkóstoló karmesteri pálcájának suhintásai elől. Ez annál is inkább figyelemre méltó, mivel a kis Hans Christian csak nagyjából a köldökétől a feje búbjáig létezett, habfehér carrarai márványból megmintázva. Ennek ellenére kiegyensúlyozott, boldog házasságban élt, bár Frau Mozartnak e tárgyban tett nyilatkozata nincs a birtokunkban.
Minthogy a zseni két karja is tőből hiányzott, nemcsak a szerzeményei kottájának a megírása állította komoly nehézségek elé, de a lejátszásuk is. Apró fogyatékosságát azzal ellensúlyozta, hogy rendkívüli precizitással volt képes mozgatni a szemgolyóját. A megszólalás dinamikáját a szemgolyó düllesztésével és a szemhéj leeresztésével, a kottafejek kívánt elhelyezését a szemgolyó balról jobbra és fentről lefelé mozgatásával érzékeltette. A zongorabillentyűket is szemmel verte. Az újító módszert a hálás utókor a Mozart-Kugel nevű élvezeti cikk formájában örökítette meg. Nagynénje, Ella nevét is őrzi a gasztronómia arany receptkönyve, a mozzarella nevű sajtpermet formájában.
Következő ismeretterjesztő zenetörténeti adásunk során a felső-pomerániai Émile Giuseppe Csajkovszkij életművét vesszük górcső alá. | |
| 670. | [tulajdonos]: pecás | 2017-06-22 19:53 | | Alig dobta be a horgász a vízbe a szereléket, máris megrezzent az úszó. Nem csoda: a lehető legkényesebb testrészén találta el őt az ólomnehezék. | |
| 669. | [tulajdonos]: Pepike | 2017-06-18 12:14 | | Arra gondoltam, hogy talán megírnám a Hamupipőke komplementer történetét, "Hamupepike" címen, egy örökbe fogadott kamaszfiúról, aki egy varázslattal elkerül a Királyleány báljára, és viharos viszony fejlődik ki kettejük között. Aztán végiggondoltam a dolgot, és attól tartok, másik mesével kell próbálkoznom. Ott bukott meg a dolog, amikor elképzeltem, hogy a Királyleány küldönce vajon miféle tárggyal járná be az országot, hogy rátaláljon az Egyetlenre, akire ráillik... | |
| 668. | [tulajdonos]: arány | 2017-06-16 15:17 | | Mint két illeszkedő csőkarima között a vékony nemez tömítőgyűrű, úgy kapcsolódik az emberi lét a Nemlét két végtelenül hosszú féldarabjához. | |
| 667. | [tulajdonos]: grammatika | skol: Értem,de | 2017-06-14 18:54 | | Teljesen jogos a kérdés. Elküldtem a bejegyzést, és csak azt követően vettem észre, hogy becsúszott néhány megmagyarázhatatlan nyelvtani hiba. A kérdezett helyen természetesen a "szülje" szónak kellene állnia. | |
Hozzászólást csakis azonosított felhasználók írhatnak.
Kérjük, hogy jelentkezzen be az azonosításhoz!
|
|
